Fra visjon til virkelighet
Kjære kunde,
Våre menyer skreddersys etter individuelle behov, og prisene nedenfor er ment som eksempler på hva de ulike tjenestene våre kan innebære. Vi anbefaler alltid at du tar kontakt med oss for en hyggelig prat. Sammen finner vi den løsningen som passer best for dine ønsker, behov og anledningen – enten du vet akkurat hva du ser etter, eller vil ha litt inspirasjon underveis.
Målet vårt er å gjøre idéen din til virkelighet og skape en opplevelse du og gjestene dine vil huske.
EN MENY SKAPT FOR DEG
Våre menyer skreddersys etter individuelle behov, og prisene nedenfor er eksempler på hva de ulike tjenestene våre kan innebære.
PRIVAT KOKK, 3 - 5 RETTERS MENY
På jakt etter noe helt unikt og eksklusivt?
La oss bringe restaurantopplevelsen hjem til deg.
Med vår Private Dining-pakke kommer våre kokker hjem til deg og skaper en minneverdig matopplevelse skreddersydd for deg og dine gjester. Sammen utvikler vi en meny som gjenspeiler dine ønsker og behov for anledningen – fra de første idéene til siste servering.
Våre kokker tar med alt av nødvendig utstyr og tar seg av oppryddingen når måltidet er over. Du kan derfor lene deg tilbake, nyte maten og være fullt til stede med gjestene dine.
Pris etter avtale
Skapt med omtanke for å løfte frem det som virkelig betyr noe
Buffet Set-up, Servering & Påfyll
Len deg tilbake og nyt øyeblikket – så tar vi oss av resten.
Vår buffetpakke med oppsett og servering er skapt for å gjøre arrangementet ditt enkelt, elegant og bekymringsfritt. Vi kommer med alt av utstyr for å skape en vakker og innbydende atmosfære, nøye tilrettelagt og klar for at gjestene dine kan nyte opplevelsen.
Gjennom arrangementet tar vi oss av servering og påfyll underveis, slik at du kan senke skuldrene, være til stede med gjestene dine og virkelig nyte anledningen.
Pris etter avtale
TAPAS & MINGLE BUFFET
"Nydelig mat, sømløs service – helt uten stress."
Våre kokker kommer og tar seg av hele oppsettet og sørger for at buffeten holdes innbydende og velfylt gjennom hele arrangementet. Vi tar oss av servering og påfyll underveis, slik at du kan senke skuldrene, mingle med gjestene og nyte øyeblikket.
Pris etter avtale
STREET - FOOD
Våre menyer skreddersys etter individuelle behov, og prisene nedenfor er eksempler på hva de ulike tjenestene våre kan innebære.
Smakfulle jamaicanske retter med kraftige smaker, servert i en avslappet og moderne street food-stil. Perfekt for markeder, festivaler, lanseringer og uformelle sammenkomster.
Grillet Jerk Chicken Burger Mykt, hjemmelaget briochebrød med BBQ-saus, jerk-majones, jamaicansk coleslaw og søt plantin
Jamaicansk Fried Chicken Wrap En tortilla-wrap penslet med jerk-smør, fylt med rice ’n peas, frisk kål, hjemmelaget jerk-krydder og en søt og spicy BBQ-saus.
Klassisk Jamaicansk Beef Patty Tradisjonell jamaicansk butterdeig – sprø på utsiden og en smakseksplosjon på innsiden. Fylt med krydret kjøttdeig og tradisjonelle grønnsaker.
Caribbean Bao Bun Gyllenstekt bao med habanero-majones, syltet chili og løk, toppet med grillet jerk chicken.
Sweet plantin Myk og søt, stekt plantain med vår jamaicansk-inspirerte «dukkah», jerk-majones og masse frisk persille.
Frittas Gyllenstekte, sprø småbrød med tradisjonelle grønnsaker.
Pris per person:
349,- eks. mva / 401,- inkl. mva
Leveringsgebyr:
435,- eks. mva / 500,- inkl. mva - standard
(Leveringsgebyret varierer avhengig av avstand)
buffet, set menu 1.
Våre menyer skreddersys etter individuelle behov, og prisene nedenfor er eksempler på hva de ulike tjenestene våre kan innebære.
Perfekt for festivaler, kulturelle sammenkomster, sosiale eventer og store gruppefester.
VARM MAT;
Grillet Jerk Chicken-lår Grillet til det er mørt og saftig, penslet med vår søte og lett spicy BBQ-saus.
Tradisjonell Curry Goat Mørt geitekjøtt, kokt i en fyldig curry- og kokossaus.
Braisert Oksehale Langtidskokt i 4 timer, til kjøttet faller fra benet. Serveres i sin egen kraft for en rik og smakfull opplevelse.
Ris Velg mellom tradisjonell Rice ’n Peas eller vår kremete kokosris.
TILBEHØR;
Sweet fried plantin Moden, gul plantain stekt til den er lett sprø på utsiden og myk og søt på innsiden.
Coleslaw Jamaicansk-inspirert coleslaw vendt i vår hjemmelagde jerk-majones.
Festivals En tradisjonell jamaicansk søt maismeldumpling, gyllenstekt til perfeksjon.
Pris per person:
399,- eks. mva / 459,- inkl. mva
Leveringsgebyr:
435,- eks. mva / 500,- inkl. mva - standard
(Leveringsgebyret varierer avhengig av avstand)
tapas, set menu 1.
Våre menyer skreddersys etter individuelle behov, og prisene nedenfor er eksempler på hva de ulike tjenestene våre kan innebære.
Overrask gjestene dine med en smakfull reise til Karibia. Perfekt for markeder, folkefester og større sammenkomster. Vi byr på et fargerikt og smakfullt utvalg av små og store serveringer, fylt med spennende smaker hvor du finner noe for enhver anledning.
Friterte kyllingvinger Sprøstekte kyllingvinger vendt i BBQ-saus med et deilig spicy kick.
Mac ’n Cheese Kroketter Kremet mac ’n cheese formet til små kroketter, fritert til de er gylne og sprø.
Afternoon tea sandwich Søt plantainkrem, fetaost og en frisk vinaigrette med karamellisert sitron.
Dumplings Tradisjonelle jamaicanske brøddumplings, gyllenstekte og sprø på utsiden.
Oxtail Nugget Saftig oksehale-nugget servert med frisk chimichurri og puré av brent løk.
Open style patty En moderne og smakfull tolkning av den klassiske jamaicanske pattyen – sprø butterdeig med currygeit og syltet kål.
Hjemmelagde Brioche Sliders Pulled jerk-kylling marinert i 7 dager, med jamaicansk coleslaw, jerk-majones og vår hjemmelagde BBQ-saus.
“ Klippfisk “ Frittas Stekte småbrød med klippfisk, timian og friske grønnsaker.
Pris per person:
499,- eks. mva / 574,- inkl. mva
Leveringsgebyr:
435,- eks. mva / 500,- inkl. mva - standard
(Leveringsgebyret varierer avhengig av avstand)
EARLY BIRD
Breakfast & Lunch
Våre menyer skreddersys etter individuelle behov, og prisene nedenfor er eksempler på hva de ulike tjenestene våre kan innebære.
Start dagen med noe godt! Våre frokost- og lunsjalternativer tilberedes alltid ferskt og leveres rett til kontoret – klare til å nytes. Gi teamet ny energi, fyll på med godt humør og gi arbeidsdagen en smakfull start..
Bundle 1
Jerk bowl Gyllenstekt jerk chicken, kremet kokosris, mais, avokado, kikerter, hjertesalat, syltet kål og safranmajones.
Havregrøt Kremet havregrøt med kokos og friske bær.
Juice Hjemmelaget gulrotjuice på jamaicansk vis.
Veiledende pris per person 249,- eks. mva / 286,- inkl. mva
Leveringsgebyr: 435,- eks. mva / 500,- inkl. mva - standard
(Leveringsgebyret varierer avhengig av avstand)
Bundle 2
Pulled Jerk Sandwich Focaccia med pulled jerk-kylling marinert i 7 dager, coleslaw, jerk-majones, BBQ-saus og friske urter.
Salad bowl Hjertesalat, mais, avokado, syltet kål, sprøstekt blomkål og søt plantain.
Juice Hjemmelaget gulrotjuice på jamaicansk vis.
Pris per person: 259,- eks. mva / 298,- inkl. mva
Leveringsgebyr: 435,- eks. mva / 500,- inkl. mva - standard
(Leveringsgebyret varierer avhengig av avstand)
“ Julebord “
4 - RETTERS MidDAG & mingle
Våre menyer skreddersys etter individuelle behov, og prisene nedenfor er eksempler på hva de ulike tjenestene våre kan innebære.
Julen er den vakreste tiden på året. Ta en titt på våre menyforslag til 4 retters middag og mingelmat nedenfor.
4 - RETTERS MIDDAG:
FORRETT Klippfisk tostada Klippfisk, mayo, rugsprø
MELLOMRETT Braisert oksehale croquette Chimichurri, løkpurê
HOVEDRETT Grillet jerk chicken Søtpotetpurê, sesongens grønnsaker, julesaus
DESSERT Sjokolade nemesis & bærkompott
Pris per person; 695,- eks. mva / 799,- inkl. mva
Leie av utstyr for dagen; 1044,- eks. mva / 1200,- inkl. mva
Leveringsgebyr; 435,- eks. mva / 500,- inkl. mva - Standard
(Leveringsgebyret varierer avhengig av avstand)
TAPAS STYLE
Friterte kyllingvinger Vendt i vår hjemmelagde BBQ-saus
Fiskekroketter Potet, torsk, gressløk og løkmajones
Mac’n Cheese Nugget Kremet makaroni, revet cheddarost og safran
Plantin scewer Søt plantin & karibiskinspirert dukkah-krydder
Minikrustader med oksekjøtt Oksekjøtt, løk og rømme
Bruschetta med gresskar Gresskar, fetaost og sitron
Tostada med kremet potet Sprø tostada med potet og gressløk
Chocolate nemesis Sjokolade nemesis & bærkompott
Pris per person; 699,- eks. mva / 804,- inkl. mva
Leveringsgebyr; 435,- eks. mva / 500,- inkl. mva - Standard
(Leveringsgebyret varierer avhengig av avstand)
